För att beställa denne kategori behöver du vara en godkänd användare. För att bli det registrerar du användarkonto hos oss. När du har registrerat ditt konto kan du ansöka om access på den här sidan.

När restaurangen har godkänt ditt konto skickas ett automatiserat konfirmationsmejl med aktiveringslänk till din registrerade adress inom 24 timmar.

Produkt
Klimatavtryck
Buffé | Sommarbris Tofu
Buffé | Sommarbris Tofu Mynta och vattenmelonsallad med Greek white & zaatarrostade solrosfrön
Citron- & timjangrillad rökt tofu
Chimichurri
Färskpotatssallad med soltorkad tomatpesto & vårprimörer
Levain med hummus
Rabarberpaj med kardemummavisp

Minimum 10 personer
Allergener
  • Gluten
    Gluten
  • Selleri
    Selleri
  • Soja
    Soja
  • Sesamfrö
    Sesamfrö
Klimatavtryck: 0.47 kg co2-ekv./kg 0,47
Buffé | Sommarbris Kyckling
Buffé | Sommarbris Kyckling Mynta- & vattenmelonsallad med Greek white & zaatarrostade solrosfrön
Citron- & timjangrillad kyckling
Chimichurri
Färskpotatssallad med soltorkad tomatpesto & vårprimörer
Levain med hummus
Rabarberpaj med kardemummavisp

Minimum 10 personer
Allergener
  • Gluten
    Gluten
  • Selleri
    Selleri
  • Soja
    Soja
  • Sesamfrö
    Sesamfrö
Klimatavtryck: 0.85 kg co2-ekv./kg 0,85
Buffé | Italia
Buffé | Italia Risonisallad med pesto, spenat & marinerade tomater
Smördegspaj med karamelliserad rödlök, citronvispad ricotta & friterad kapris
Salvia- & vitlöksmarinerad kycklinglårfilé med ruccolasallad
Panzanellasallad med grillade grönsaker & färsk basilika
Gemsallad med sotad citron & gröna skott
Oliv- & rosmarinfoccacia
Pesto rosso

Minimum 10 personer
Allergener
  • Gluten
    Gluten
  • Ägg
    Ägg
  • Mjölk
    Mjölk
Klimatavtryck: 0.86 kg co2-ekv./kg 0,86
Buffé | Mediterranean
Buffé | Mediterranean Linsbollar med labneh smaksatt med mynta
Tabbouleh
Chermoulasallad med garbanzoböna & sotad färsklök
Tahinirostad spetskål med Za’atar
Tomat- och gurksallad "salata baladi" med sumac och persilja
Libabröd
Grillad paprikaröra med rostade solrosfrön och chili

Minimum 10 personer
Allergener
  • Ägg
    Ägg
  • Senap
    Senap
  • Soja
    Soja
  • Gluten
    Gluten
Klimatavtryck: 0.61 kg co2-ekv./kg 0,61
Mingel | Plockbricka
Mingel | Plockbricka Kalamata & gröna mammutoliver 100g
Buffelmozzarella med konfiterad tomat, basilikaolja & rågbrödscrunch
Cantaloupemelon med yuzu, rostade pumpafrön & olivolja
Bruschetta med vispad mascarpone smaksatt med vitlök & färsk rosmarin
Smördegspaj med karamelliserad rödlök, citronvispad ricotta & friterad kapris
Pesto rosso-röra med garbanzobönor & basilika
Brödkorg med TKC´s surdegsbröd, fröknäcke & brynt örtspread

Minimum 10 personer
Allergener
  • Gluten
    Gluten
  • Mjölk
    Mjölk
Klimatavtryck: 1.67 kg co2-ekv./kg 1,67
Mingel | Bao Buns
Mingel | Bao Buns Bao Buns med ingefärsstekt ostronskivling, misomajonnäs & picklad lök

Rekommenderat 3-4 mingelrätter p.p
Allergener
  • Gluten
    Gluten
  • Soja
    Soja
Klimatavtryck: 0.15 kg co2-ekv./kg 0,15
Mingel | Bruschetta
Mingel | Bruschetta Bruschetta med vispad mascarpone smaksatt med vitlök & färsk rosmarin

Rekommenderat 3-4 mingelrätter p.p
Allergener
  • Gluten
    Gluten
  • Mjölk
    Mjölk
Klimatavtryck: 0.15 kg co2-ekv./kg 0,15
Mingel | Buffalomozzarella
Mingel | Buffalomozzarella Buffelmozzarella med konfiterad tomat, basilikaolja & rågbrödscrunch

Rekommenderat 3-4 mingelrätter p.p
Allergener
  • Gluten
    Gluten
  • Mjölk
    Mjölk
Klimatavtryck: 0.81 kg co2-ekv./kg 0,81
Mingel | Cantaloupemelon
Mingel | Cantaloupemelon Cantaloupemelon med yuzu, rostade pumpafrön & olivolja

Rekommenderat 3-4 mingelrätter p.p
Klimatavtryck: 0.1 kg co2-ekv./kg 0,1
Mingel | Kallrökt Laxrulle
Mingel | Kallrökt Laxrulle Kallrökt laxrulle med pepparrot- & gräslökskräm på kavring

Rekommenderat 3-4 mingelrätter p.p
Allergener
  • Fisk
    Fisk
  • Gluten
    Gluten
  • Mjölk
    Mjölk
Klimatavtryck: 0.27 kg co2-ekv./kg 0,27
Mingel | Sotas Lax
Mingel | Sotas Lax Sotad lax med gurka, isad silverlök, citron- & chilidressing

Rekommenderat 3-4 mingelrätter p.p
Allergener
  • Fisk
    Fisk
Klimatavtryck: 0.24 kg co2-ekv./kg 0,24
MIngel | Västkuströra
MIngel | Västkuströra Tångknäcke med västkuströra, färskriven pepparrot & gräslök

Rekommenderat 3-4 mingelrätter p.p
Allergener
  • Gluten
    Gluten
  • Ägg
    Ägg
  • Skaldjur
    Skaldjur
Klimatavtryck: 0.29 kg co2-ekv./kg 0,29
Mingel | Honungsglacerad Kyckling
Mingel | Honungsglacerad Kyckling Honungsglaserad kyckling med fermenterad chili, lime & färsk koriander

Rekommenderat 3-4 mingelrätter p.p
Allergener
  • Soja
    Soja
Klimatavtryck: 0.26 kg co2-ekv./kg 0,26
Mingel | Marinerade Oliver
Mingel | Marinerade Oliver Kalamata- & gröna mammutoliver 100g

Rekommenderat 3-4 mingelrätter p.p
Klimatavtryck: 0.12 kg co2-ekv./kg 0,12
Mingel | Brödkorg
Mingel | Brödkorg Brödkorg med TKC´s surdegsbröd, fröknäcke & brynt örtspread

Rekommenderat 3-4 mingelrätter p.p
Allergener
  • Gluten
    Gluten
Klimatavtryck: 0.2 kg co2-ekv./kg 0,2